5 raons per les quals servir és un "treball real"

Seguiu llegint per cinc raons per les quals ser servidor s'ha de considerar un "treball real".

pexels.com

Un restaurant serveix certs plats

Una de les coses més difícils de les taules d’espera és el fet que a la gent li agrada dir-li una vegada i una altra per aconseguir una feina real. Com si! En primer lloc, qui pot decidir què és o no un "treball real"? No hauria de ser aquesta la persona que selecciona l’ocupació? I, a més, no es basa en els seus valors i estàndards i no en els de ningú?

Com a servidor durant molts anys al negoci de la restauració, he elaborat una llista molt real de motius pels quals servir és realment una feina real. Servidors, no dubteu a fer-lo servir quan se us faci aquesta pregunta més irrespectuosa.

5 motius per esperar les taules és un treball real

Motiu núm. 1

Els servidors, especialment a ciutats poblades com Los Angeles, Nova York, Nashville i Miami, probablement guanyaran entre 40 i 50 dòlars per hora, de vegades fins i tot per sobre del salari mínim. Ho sento… digueu-me com no és una feina real?

Motiu núm. 2

Quan mengeu al restaurant, qui és la persona que us encarrega, és a dir, la persona que coneix i realitza el temps en què voleu menjar, els costats que desitgeu amb les proteïnes, l’espelma que vulgueu adjuntar a postres d'aniversari, el vi negre específic amb notes afruitats, cos mitjà i tanins lleugers que desitgeu amb el vostre filet… ? És el teu SERVIDOR, és qui. Poden fer o trencar una experiència gastronòmica. Per no parlar, quants restaurants hi ha al món? Exactament. Servir és una feina real. Una feina molt real. Per tot el món.

Raó 3

Dediqueu un segon a pensar en les habilitats necessàries per esperar les taules. En una nit determinada, un servidor manejarà diverses taules de més de 2 persones que tenen gana, set i desitgen atenció. Dir que servir no és una feina real significa implicar que les taules d’espera són tan fàcils o inútils que no equivalen a cap lloc del vostre espectre d’ocupació. De debò? Bé, potser hauríeu de provar-ho. Pot ser que us sorprengueu quan una taula de deu persones amb afany vulgui la vostra atenció indivisa durant vint minuts, mentre que les altres deu taules que teniu també ho desitgeu i heu d’esbrinar com fer feliços a totes les persones. Probablement això ensenyarà ràpidament que no només serveix una feina real, sinó que no és tan fàcil com molts pensen que és.

Motiu núm. 4

Prenem l’escenari d’un CEO que es dirigeix ​​cap a la feina: entra, fa una gran varietat de treballs per ajudar qualsevol producte / servei que fabriqui / proporcioni i després marxi. Un servidor fa exactament el mateix, tot i que a una escala diferent. Una feina és una feina, tant si intenteu avançar en la tecnologia per millorar el planeta com si esteu servint un plat calent amb menjar a un client famolenc que paga. Al final, només és una qüestió d’escala, així que deixeu el vostre ego a la porta.

Raó 5

Assegurar-se a un escriptori és igual a la feina? Una determinada quantitat de diners obté la mateixa ocupació? Siguin quines siguin les vostres respostes, pregunteu, segons qui? Estar en un entorn d’oficina no és diferent que estar en un restaurant pel que fa a la feina. La idea que un "9-5" és una feina més real que servir és absurda, oi? Fins i tot es podria argumentar que estar de peu durant més de cinc hores és més extenuant que estar assegut a un escriptori. Sí, això només s'aplica a la força física, però la qüestió és per què separar-se de la física i la mental? El treball és treballar, sigui quin sigui el múscul que exerceixi.

Potser quan algú sent la necessitat de dir-li a una altra persona que aconsegueixi una feina real, en parla molt de si mateix i res més. Les taules d’espera no només són una feina real, sinó que són necessàries a tot el món i mereixen ser tractades amb respecte, com amb qualsevol altra feina honesta.