Històries de les millors dones emprenedores de la indústria de la restauració

Coneix algunes històries de dones emprenedores que han tingut èxit en la indústria de la restauració.

Canva

Ser dona en una societat patriarcal és cansat. Davant la desigualtat de gènere, la bretxa salarial i el sexisme, a les dones els costa prosperar al món corporatiu.

Però moltes dones han superat aquests problemes que ens frenen. Trencant estereotips de gènere, han passat amb força.

Aquí teniu una llista de les dones més influents de la indústria de la restauració de les quals us podeu inspirar.

Tara Gilad

Fundador de Vitality Foods

Una dona que ha convertit la seva passió pels aliments saludables en una empresa rendible és Tara Gilad. És propietària de Vitality Foods, que ven superaliments saludables i nutritius. La idea va néixer després que es trobés que la seva filla Ella, de 7 anys, era al·lèrgica a determinats fruits secs, llavors i productes lactis.

El setembre de 2018, va registrar una venda rècord de 3,5 milions de bols acai. La marca superfood també ha obert botigues en diverses ubicacions, amb un nombre actual de 100.

Ser una mare treballadora i iniciar un sistema de franquícies dirigit per dones era un repte. En supervisar la qualitat del producte, Gilad ha elevat el llistó més elevat per als empresaris en salut en general i per a les dones en particular.

Linda Vap

Fundador de HuHut Mongolian Grills

Una dona que personifica audaces habilitats de lideratge és Linda Vap. HuHut Mongolian Grills, que va cofundar juntament amb el seu difunt marit el 1999, és una història d’èxit.

Amb prop de 60 unitats a 16 estats, l’èxit de la cadena de restaurants de cuina asiàtica s’acredita a tota la família Vap. Després de la desaparició de Daniel Vap el 2014, Linda i el seu fill Andy han portat la cadena de restaurants a majors alçades.

És l’epítome d’una dona emprenedora d’èxit que ha tingut èxit malgrat totes les probabilitats. "Les dones han de creure en elles mateixes per convertir-se en grans líders", diu Linda, que aconsella a les dones a arriscar-se i delegar en un negoci.

Heather Neary

President de la tieta Anne

Heather Neary és una dona que ha dominat les cordes del comerç fent feines feixugues com fer entrepans i metro i treballar de cambrera. Tot això es va fer a la tendra edat de 15 anys. Ara és el que anomenaríem una Dona Meravella.

Treballant amb la tieta Anne's durant 14 anys, Heather ha liderat les activitats de màrqueting de la firma amb aplom. A més, com a presidenta de Auntie Anne's, Heather lidera totes les iniciatives estratègiques que mantenen una marca de 30 anys com Auntie Anne's no només sobrevivint a la ràpida evolució del comerç minorista, sinó que també prospera.

No té por de fer tot el possible per fer les coses. És una cosa que vol que segueixin totes les dones. Heather Neary, professional experimentada, opina que, atès que les dones són les principals decisions de la família, no els costaria excel·lir també a la sala de juntes.

Stephanie Vitori

President de CheeseBurger Baby

Un cuiner de professió que també ha tingut èxit com a empresària és Stephanie Vitori. La seva incursió en el negoci de la restauració va començar el 2001 quan va comprar CheeseBurger Baby.

Procedent d'humils començaments, on va començar per primera vegada com a conductora de camions de repartiment, la història de Vitori és de gran importància i determinació. És una dona substancial que va per llocs i creua en la indústria de la restauració segons les seves pròpies condicions.

Si sou una dona que vol començar a la indústria de la restauració, segur que podríeu inspirar-vos-en.

Marla Topliff

President de Rosati's Pizza

Marla Topliff és la líder de la pizza de Rosati des del front des del 1999. Va ser clau en l'expansió de les seves botigues de 60 a 170. Té cura de les relacions corporatives i de proveïdors juntament amb la gestió de recursos humans.

Veterana a la vertical de la pizza, ha aparegut a Entrepreneur.com i a altres publicacions com The Suit Magazine i Chain Pulse Magazine .

En ser un franc defensor de la igualtat de gènere en el lloc de treball, el consell de Marla a les dones del món corporatiu és mirar més enllà de la disparitat de gènere i tenir un bon rendiment. Topliff creu que les dones són grans líders per la seva naturalesa empàtica i les seves grans habilitats comunicatives.

"Mantingueu el vostre ego fora del camí i intenteu aprendre tant com sigui possible" és el seu consell pràctic a les dones.