Com començar un negoci de càpsules de cafè

On començar?

En aquest article s’explica com produir les vostres pròpies càpsules de cafè i crear una petita empresa amb les vostres càpsules com a producte. És una guia per a aquells que estiguin pensant en iniciar una petita empresa basada en la seva passió pel cafè.

Comenceu amb un pla de negoci per desenvolupar-vos i créixer. Es recomana que revaloreu el vostre estat al llarg de cada etapa del procés. En primer lloc, desglossem els passos per ordre:

1. Avaluar el mercat.
2. Crea el producte.
3. Embalatge de disseny.
4. Comercialitzar el producte i augmentar les vendes.

Avalueu el mercat

Comencem amb la nostra avaluació del mercat. La indústria del cafè és un sector multimilionari, però només ens centrarem en el segment de les càpsules. La indústria de les càpsules de cafè va molt bé i hi ha moltes oportunitats perquè el mercat és gran.

És possible que us hàgiu adonat de la famosa televisió amb George Clooney que promociona les càpsules de cafè; aquesta és una bona raó per entrar en aquest mercat. Els anunciants gasten milers de dòlars en investigacions per predir què vendrà. Si continueu veient un producte, és un indicador de vendes recurrents. La nostra feina és trobar un nínxol al mercat de les càpsules de cafè per tal de promoure el nostre negoci de càpsules. Pel que fa al màrqueting objectiu, Nespresso utilitza George per orientar-se a la gamma alta de consumidors de cafè mitjançant publicitat que atraurà una determinada població demogràfica. En aquest cas està dirigit a la demografia més acomodada.

El primer pas és determinar el mercat demogràfic o objectiu al qual voleu vendre les càpsules de cafè. (No és un requisit determinar la vostra població demogràfica, però conèixer el vostre mercat objectiu és una estratègia comercial demostrada)

La importància d'un mercat específic:

Avaluant i orientant el vostre mercat, trobareu orientació quant a les vostres campanyes de màrqueting. Si no teniu un mercat específic, podríeu demanar a les persones equivocades que comprin el vostre producte i, en alguns casos, pot danyar la vostra bona voluntat. El concepte és simple: comercialitzeu-lo directament a la vostra demografia per tal d’ésser eficient amb el vostre temps i energia.

Comencem per una informació demogràfica amb la qual pugueu relacionar-vos responent vosaltres mateixos a aquestes preguntes:

1. En quina franja d’edat es troba?
2. Quines són les teves aficions?
3. Ets home o dona?
4. On passeu el temps d’oci?
5. Quin és el teu color favorit?
6. On vius?
7. Quant de cafè consumeix?
8. Quin tipus de cafè consumeix?
9. Com es pren el cafè?
10. Té actualment una màquina de càpsules de cafè a la seva feina?
11. Coneixeu altres que consumeixen càpsules de cafè?
12. Com es pot atendre un nínxol de càpsula específic?
13. Coneixeu altres persones que voldrien rebre càpsules de cafè?
14. Els vostres amics o familiars tenen càpsules de cafè al lloc de treball?
15. Podeu escriure una llista de llocs que podrien beneficiar-se de prendre càpsules de cafè? Espais d’espera? hospitals? recepcions? llocs de treball? minoristes de menjar i beguda que no subministren cafè?

La pregunta més important és; com et relaciones i / o què tens en comú amb una persona que pren cafè càpsula? (a més del cafè)

Trobareu una llista de denominadors comuns entre vosaltres i els altres que gaudeixen de càpsula de cafè. El fet que el cafè en càpsula sigui la forma més ràpida i còmoda d’elaborar cafè em fa creure que valora la comoditat i, per tant, el seu temps. Les persones eficients solen tenir hàbits com ser proactius, potser anar al gimnàs? Quins ganes tindrien els entusiastes del gimnàs de comprar un cafè abans d’un entrenament al matí? Què passa si subministreu la màquina de càpsules gratuïtament a canvi d’un gimnàs per emmagatzemar les càpsules? Millor encara, què us sembla subministrar una màquina expenedora plena de càpsules i una màquina de càpsules gratuïta per ajudar un gimnàs a proporcionar millors instal·lacions als seus clients?

És molt probable que conegueu llocs que podrien beneficiar-se de tenir una màquina de càpsules de cafè a les seves instal·lacions i això és avantatjós perquè podríeu començar a subministrar-los les vostres càpsules de cafè.

Això no és més que una breu mirada per orientar-se a una població demogràfica específica. La vostra situació personal pot tenir diferències, però, sens dubte, hi ha avantatges del màrqueting específic.

Veureu que he dividit les 3 etapes restants en diferents mòduls d’aquesta pàgina. Això és degut a que crec que és millor fer una pausa entre les etapes en lloc de colpejar-vos amb tota la informació en un post gegantí i llarg.

Fets ràpids

A tot el món:

• El 2013, Nespresso va vendre uns 28.000 milions de càpsules de cafè (grup independent de consumidors Choice)

Als Estats Units:

• El volum de càpsules de cafè al detall va augmentar un 523% entre 2006 i 2011
• L’Associació Nacional del Cafè d’Amèrica diu que el 83% dels adults nord-americans han pres almenys un cafè o en prenen regularment el 2013
• El 26% dels consumidors habituals de cafè consumeixen més de 4 tasses al dia
• Fets empaquetats informen que el 2013, les vendes en dòlars de càpsules i beines van representar el 28% del total de les vendes de cafè
• Durant els primers nou mesos del 2014, els consumidors nord-americans van utilitzar 30.000 milions de beines

Al Regne Unit:

• Els consumidors van gastar 87 milions (lliures) en càpsules el 2014
• El 35% de les empreses van canviar de cafè de filtre instantani a cafè càpsula
• Un altre 38% estudia el canvi el 2015
• Hi ha hagut una disminució del 10% en les compres de cafè instantani a causa de les càpsules
• Es preveu que la predicció total de vendes de càpsules el 2015 pugi a 100 milions (lliures)

( Estadístiques del Regne Unit de The Grocer Trade i BigGreen.co.uk )

Un bon cafè…

Un per a càpsules de cafè.

Creeu les vostres pròpies càpsules de cafè

Aquest és el procés més senzill de les 4 etapes.

Hi ha diverses maneres de completar aquesta etapa, però en funció de l’accés / disponibilitat del cafè fresc, podríeu limitar-vos pel que fa al cafè que podeu oferir a les càpsules de cafè.

La forma més bàsica d’aquest escenari consisteix a comprar cafè mòlt al supermercat i omplir càpsules buides. Això satisfarà la necessitat de subministrar als vostres clients, però espero que tingueu intencions de qualitat més altes que això…

Recomanaria acostar-vos a un torrador de cafè local que torrés el cafè al lloc i que proporcioni un producte increïble a un preu raonable. Demaneu que compreu regularment al vostre torrador local i potser demaneu un descompte tenint en compte que comprareu regularment.

Una altra opció és contactar amb un gran torrador contractual especialitzat en mescles personalitzades que us puguin ajuntar. Aquests torradors solen ser més econòmics que un torrador local i, en general, tenen moltes altres línies de productes per a altres clients. El veritable avantatge aquí és que podríeu estalviar un 50% del que pugueu haver de pagar a un torrador de cafè especial o a un torrador local.

No importa la ruta que trieu, hi ha algunes opcions de relació qualitat-preu que heu de tenir en compte, perquè com menys gasteu en cafè, més guanyareu en vendre les càpsules, però tingueu en compte que la qualitat no s’ha de comprometre, tot i que algunes circumstàncies requereixen ajustar-se. Si voleu una demostració de com fer una càpsula de cafè, mireu el vídeo següent:

Com fer càpsules

Quiz Capsule

Dissenya el teu embalatge

Dissenyar els vostres envasos pot resultar difícil tret que tingueu accés a maquinària de la línia de producció i / o a un consultor de màrqueting assequible.

Us recomano jugar-hi de manera segura i senzilla: organitzeu les càpsules de cafè en l’envàs adequat. Recordeu també el vostre mercat objectiu i les dades demogràfiques que heu definit: intenteu que els envasos i el màrqueting siguin el més atractius possible per a ells. Si el vostre mercat objectiu són avis de 50 a 60 anys, abstingueu-vos de promocionar un segador verd brillant al vostre logotip… Penseu en el que serà atractiu i adequat per al vostre mercat objectiu, potser una imatge d’un material de gimnàs per al vostre gimnàs. demogràfic?

Pel que fa a l’envasament de càpsules, tanco les càpsules en un embolcall de plàstic, similar a un embolcall en una barra de xocolata (però potser és de plàstic una mica més gruixut). Em sembla que això evita que hi hagi humitat fora de la càpsula i també perquè les càpsules que faig servir són molt bàsiques: l’embolcall és una manera més agradable de presentar-les. Així és com els segello:

En primer lloc, necessitareu una màniga llarga de plàstic de colors (el diàmetre hauria de ser suficient perquè pugueu lliscar una càpsula a l'interior i triar el color que s'adapti al vostre mercat), tisores i un termosegellador:

• Faig servir mànigues llargues de plàstic negre (normalment vénen en rotllos) i tanco el final amb el termosegellador
• Feu lliscar la càpsula fins a la part inferior de la funda fins que la càpsula s’aturi al final de la funda (perquè està segellada i no pot anar més enllà)
• Utilitzeu el termosegellador per segellar l'extrem de plàstic obert (de manera que la càpsula estigui tancada per segells a banda i banda)
• Utilitzeu les tisores per tallar la màniga de plàstic perquè tingueu una càpsula ara amb una tapa de plàstic.

Així és com segleu la càpsula de cafè per evitar que s’oxidi més. Ara heu de tenir en compte la caixa que faràs servir per empaquetar les càpsules segellades al seu interior.

Us recomano fer servir una caixa de cartró de colors amb un acabat de plàstic llis per fora, els tipus que alguns cafès utilitzen per menjar per emportar. Aquestes caixes es presenten en paquets plans de 100/200/300 / etc., de manera que els haureu de fer plegant al llarg dels plecs, però només triguen uns segons per caixa.

Si voleu ser realment elegants (com Nespresso), podeu buscar una empresa de modelat de plàstic i demanar-los que dissenyin un motlle per subjectar cada càpsula individualment. En cas contrari, podeu deixar aquest pas fora. Ja hem segellat les càpsules, de manera que és un bon toc i deixar-les anar dins de la caixa també està bé.

El darrer pas per als requisits d’embalatge seran els adhesius. En lloc de pagar una caixa impresa, he decidit dissenyar adhesius i etiquetes per fixar-los a la caixa. És molt més barat que tenir caixes impreses i no cal que demaneu tants adhesius com necessiteu per fer un seguit de caixes impreses. Qualsevol botiga de material d’oficina o de papereria decent que ofereixi una fotocòpia normalment també s’ofereix a imprimir en adhesius. Assegureu-vos que el vostre disseny tingui el format correcte que necessiten les impressores i que pugueu dissenyar el que us agradi.

Aquí teniu un consell: proveu d’utilitzar el lloc web Canva per dissenyar el vostre logotip i possiblement els vostres adhesius externs, ja que és una eina gratuïta (tret que escolliu incloure algunes de les imatges premium).

Si necessiteu idees per envasar, feu un viatge al supermercat i analitzeu les càpsules de cafè que es venen. També podeu fer un pas més i comprar-ne alguns si en trobeu d’alguns que siguin força intrigants.

Exemple d'embalatge

Embalatge de Nespresso

Big Stock Photos

Càpsules reciclades

Joies de càpsules de bricolatge

Big Stock Photos

Màrqueting i vendes

Hi ha moltes estratègies de vendes i màrqueting disponibles, però començar amb els conceptes bàsics proporciona una base sòlida. La meva recomanació és començar a utilitzar les estratègies de venda següents:

1. Distribuïu mostres a amics, familiars i companys de feina
2. Pregunteu als vostres amics, familiars i companys de feina si coneixen les parts interessades que voldran comprar càpsules o si els seus llocs de treball utilitzen càpsules o tenen un subministrament consistent?
3. Imprimiu les vostres targetes de visita i demaneu a les vostres xarxes que les transmetin si no és un problema.
4. En línia: feu el vostre propi lloc web mitjançant un lloc gratuït i / o anuncieu-vos a anuncis d'eBay i locals

Hi ha diverses maneres de distribuir les càpsules, però intenteu centrar-vos en la vostra informació demogràfica perquè podeu obtenir més informació sobre el vostre mercat i aprofitar les vostres estratègies de vendes actuals. A partir d’aquí la resta depèn de vosaltres.

El millor atribut que us ofereix iniciar una empresa de càpsules de cafè és el de la llibertat. Arribareu a controlar el que passa: si voleu fer-lo gran i després vendre-ho, així sigui.

Al llarg del temps, notareu que els vostres clients desenvoluparan un cicle de comandes. Un negoci que subministreu pot necessitar un nou lliurament de càpsules cada setmana, en lloc d'un amic o un company de feina, que només pot necessitar un lliurament una vegada al mes. L’avantatge general d’un cicle de comanda és que tornareu a produir vendes.

Una idea útil és comprar un telèfon mòbil econòmic i utilitzar-lo només per a comandes. Quan es realitzi una comanda de càpsules a través del telèfon mòbil, envieu-los un missatge amb el vostre compte bancari i demaneu-los que dipositin els diners per enviar-los les càpsules (o lliurar-les vosaltres mateixos si paguen en efectiu). Un servei d’entrega a domicili seria el següent pas possible en termes de creixement.

Independentment del mètode que utilitzeu, si convertiu els vostres clients potencials en vendes, el flux d’ingressos continuarà creixent.

Paraules finals de l'autor

Mai no tenia previst iniciar un negoci amb càpsules de cafè. Originalment vaig començar produint les meves pròpies càpsules de cafè amb cafè mòlt de supermercat per a ús personal. A mesura que coneixia més sobre el cafè, volia un cafè de millor qualitat i començar a comprar cafè mòlt de torradors especials de cafè. Vaig lliurar les meves càpsules a amics i familiars que en gaudien i em van recomanar que les vengués.

Vaig comprar un llibre electrònic anomenat Coffee Capsule Cashflow per ajudar-me a iniciar el meu negoci. Hi va haver algunes estratègies de venda destacades que van ajudar enormement i us ho recomano si aneu per aquesta carretera.

Lectura recomanada