13 consells per augmentar el pressupost de queviures

Verdures a la botiga de queviures

Mette Finderup, freeimages.com

Apreneu a treure el màxim profit del vostre menjar

L’economia és difícil ara mateix i molta gent ha de reduir les despeses només per arribar a fi. L’alimentació suposa una despesa molt més gran del que molta gent s’adona. Fa uns anys, la majoria de la gent era suficient per reduir el menjar i cuinar més àpats a casa. Però per a moltes persones això ja no és suficient. Més gent que mai lluita per posar menjar a les seves taules.

Actualment, la gent necessita tota l’ajuda que pot obtenir per estalviar diners en menjar. Així que vaig decidir compartir els meus consells i trucs per menjar bé amb un pressupost ajustat. Comparteix els consells relacionats amb l’estalvi de diners que puguis tenir als comentaris al final d’aquesta pàgina.

1. Botigues d'aliments amb descompte

No us oblideu de parar atenció als preus, fins i tot a les botigues d'aliments amb descompte.

He trobat menjar de bona qualitat en botigues d'aliments amb descompte com Aldi i Save-a-Lot. Generalment porten productes bàsics com llet, mantega, formatge, ous, arròs, fruita i patates a preus inferiors a la mitjana. La meva botiga de queviures amb descompte preferida és Aldi, principalment a causa d'alguns dels aliments europeus importats que porten regularment. El meu preferit és un textura seductora i indulgent de 5,29 oz. barra de xocolata negra feta a Àustria que es ven per menys d’1,50 dòlars. També m’encanta la bossa de 10 lliures de patates al forn que venen per menys de tres dòlars.

Les botigues de dòlars també poden incloure's en aquesta categoria de botigues d'alimentació amb descompte, però només per a determinats productes. Tot i que els seus queviures solen tenir menys d’un dòlar per unitat, solen incloure articles per un dòlar que costen menys d’un dòlar a la botiga de queviures habitual o a la botiga d’aliments amb descompte dedicat. No obstant això, una de les categories que superen a la majoria de botigues per un cost baix és les herbes i les espècies. Tot i que la selecció no sempre és excel·lent, sovint porten herbes bàsiques com l’alfàbrega i l’orenga i espècies com la canyella i els grans de pebre.

2. Estalvieu diners en menjar a les botigues de queviures ètniques

Prova alguna cosa nova i gasta menys

Les meves fonts principals per obtenir ingredients més exòtics i de qualitat són els mercats ètnics. L'etiquetatge i l'embalatge són una mica diferents, però la qualitat és tan bona, si no millor que els productes similars que es compren a una botiga de queviures habitual. La meva teoria sobre els mercats ètnics és que la gent compra les coses que anhelen des de la seva infància o des del seu país d’origen. Només desitgen allò que es consideraria el "bo", de manera que els mercats tenen aquestes coses.

Els mercats asiàtics sovint tenen ofertes sorprenents sobre ingredients d’alta qualitat. Per exemple, aquell paquet de castanyes torrades al mercat gourmet que costa 7 dòlars es ven per menys de 2 dòlars a la botiga de queviures asiàtica. Una llauna de llet de coco sovint costa menys d’un dòlar, menys de la meitat del cost d’un producte sovint inferior que es troba en una botiga de queviures nord-americana mitjana. També contenen una gran varietat de mongetes seques, una bona font econòmica de proteïnes que no són carn. Però, per a mi, el gran estalvi de diners a la botiga de queviures asiàtica és l’arròs. Podeu comprar una bossa gran d’arròs de gessamí per molt menys per lliura que l’arròs blanc a la botiga de queviures habitual.

També podeu trobar tresors a la botiga de queviures o supermercats mexicans. Tinc molts condiments i salses, truites fresques, saborosos productes de forn i carns de bona qualitat del supermercat local.

imatge de Billy Alexander

3. No compreu més del que utilitzarà

La gent malgasta una gran quantitat de menjar. Per tant, quan us abasteu d’objectes a la venda, només abasteu-vos d’articles no peribles, com ara conserves o teniu previst un pla per conservar els aliments addicionals.

El pa es pot introduir a la nevera o al congelador per allargar-ne la vida i la fruita es pot rentar, tallar i congelar o cuinar i conservar. Les verdures es poden blanquejar ràpidament en aigua bullent i congelar-les per a un ús posterior.

Si no el podeu congelar, menjar o menjar-lo dins d’una setmana, no el compreu.

Per evitar residus, empaqueteu i refrigereu immediatament o congeleu les restes de porció. Marqueu clarament totes les restes i escriviu-hi la data perquè sàpiga el temps que cal utilitzar-les.

4. Mercats agrícoles i mercats de puces

Comprar locals, comprar frescos i estalviar diners en menjar de qualitat.

A la temporada, el mercat dels agricultors locals i els mercats de puces proporcionen productes frescos a preus excel·lents. També podeu sentir-vos bé comprant al mercat de l’agricultor, ja que els productes es conreen majoritàriament a nivell local i no han passat dies passejant en camions que ofereixen combustible per arribar a vosaltres. Compra local per estalviar diners en queviures i ser amable amb el medi ambient.

5. Presteu atenció als preus unitaris

La majoria de botigues de queviures americanes tenen etiquetes a tots els prestatges que no només us indiquen quant costen els articles, sinó quant costen per unça o lliura. Han fet la majoria de les matemàtiques per nosaltres! Quan compareu el valor entre marques o mides, utilitzeu la guia de preus unitaris. Assegureu-vos que es calculen en les mateixes unitats.

Les empreses han entès els patrons de compra i saben que la majoria dels compradors pensen que un paquet més gran o un paquet de "mida de valor" és més barat per porció que els paquets més petits del mateix producte. Però no sempre és cert: és possible que un paquet gran no sigui més barat que dos paquets més petits. Per això, és important comprovar el preu unitari.

foto de Michal Zacharzewski, SXC

6. Angelfood Ministries

Angelfood Ministries proporciona alleujament alimentari a les persones que lluiten per arribar a dos. Cada mes venen caixes d’aliments variats a aproximadament la meitat del cost que executarien aquests articles en una botiga de queviures. Sé que Angelfood Ministries està pensat per ajudar els pobres a obtenir menjar, però si esteu llegint això, probablement no estigueu rodant a la massa, si capteu la meva deriva. La qualitat dels aliments és bona, però les caixes solen fer una mica de carn pesada per als meus gustos. Podeu consultar el que ve a les seves caixes i esbrinar on podeu comprar-los i recollir-los a través del seu lloc web. Venen a persones de qualsevol tipus d’ingressos i fins i tot accepten targetes d’ajuda alimentària per pagament.

7. No compreu amb gana o ansietat

Això es duplica si teniu fills.

Preneu un berenar o un àpat abans de comprar i gaudiu d'un estat d'ànim tan relaxat com sigui possible. Les persones són més aptes per comprar aliments de luxe si tenen gana o estressen.

Reprodueix música relaxant de camí a la botiga o, fins i tot, respira profundament abans d’entrar a la botiga.

foto de Davide Guglielmo

8. Compreu productes genèrics o de marca de la botiga

Proveu productes de marca i de productes genèrics en lloc de marques comercials. Dic que proveu, perquè és possible que no us agradi tant el genèric com un producte de marca. Però, en la majoria dels casos, les marques de les botigues són igual de bones, si no millors que les marques comercials. Si teniu la sort de tenir botigues Aldi on viviu, tenen uns productes de marca de botigues realment excel·lents. De fet, prefereixo la seva conserva de fruita (préssecs, albercocs, peres) a productes de marca.

Però si un producte de marca que utilitzeu i preferiu està a la venda per un preu inferior al genèric.

9. Cupons més vendes

Compreu només productes de venda que normalment utilitzeu per treure el màxim profit del vostre supermercat.

Aquesta part es torna una mica molesta. Tallar cupons us pot estalviar diners, però sovint l’ús de cupons us pot inspirar (o almenys a mi) a comprar productes innecessaris de vegades. El que cal fer és establir una regla estricta que ni tan sols retalli un cupó per a un producte que no utilitzeu o que no desitjava abans de trobar el cupó.

Però després hi ha vendes. Consulteu els volants de les vostres botigues locals en línia cada setmana, ja que molts ofereixen una funció de cerca. D’aquesta manera, podeu mirar els vostres cupons i cercar aquells articles i articles que no us queden. Sempre que un article de venda coincideix amb un cupó, els estalvis augmenten molt. Els cupons i les vendes combinats fins i tot de vegades us ofereixen articles de queviures gratuïts o gairebé gratuïts.

10. Planifica per endavant

Planifiqueu els àpats abans de fer la vostra llista de queviures. Adapteu la vostra llista de queviures al vostre pla d’àpats i feu el possible per mantenir-vos-hi. Feu excepcions només si descobriu que hi ha a la venda alguna cosa que acostumeu a comprar i, a continuació, feu-ne provisions si no és perible.

No només planifiqueu els àpats; planeja per a què faràs servir també les restes. Prevé el malbaratament i estalvia diners.

11. Bastidors de liquidació

Estalvieu diners en queviures tancades o de temporada.

Doneu una ullada als prestatges no peribles, sobretot just després de les vacances: les galetes de Nadal tenen el mateix gust al gener i els cors de xocolata encara són deliciosos el 15 de febrer. A més, no hi ha cap raó que no es pugui menjar salsa de carbassa o nabiu en conserva en moments diferents de les vacances d’hivern.

Feu una ullada a la cremallera del forn i al producte marcat a la vostra botiga de queviures. La nostra botiga local Meijer també té un contenidor de formatges amb descompte a la nevera de formatges. De vegades, puc obtenir formatges fantàstics meravellosos per un petit canvi.

12. Substitueix la carn per altres proteïnes

Estalvieu diners en queviures i mengeu també més sa.

Si es retalla o es redueix dràsticament el consum de carn es pot reduir fins al 50% de la factura de queviures, en funció de la quantitat que consumeixi habitualment la seva família. Lliura per lliura, unça per unça, la carn és més cara que les verdures, els grans i les fruites. Menjar menys carn, especialment la vermella, també és millor per a nosaltres i per al medi ambient. Substituïu part o la totalitat de la vostra proteïna de carn per ous, lactis i llegums i estalvieu molt en queviures.

Una de les grans objeccions que la gent té per menjar més mongetes i llenties és que, tot i que les mongetes seques són extremadament econòmiques, triguen molt a cuinar-se. La meva solució a això és invertir en una olla de cocció o olla lenta. Si ara no us podeu permetre una olla de cocció, feu bullir les mongetes sempre que tingueu l'oportunitat. Després, apagueu el cremador i tapeu l'olla. Deixeu refredar les mongetes i poseu-les a la nevera fins que estigueu a punt de coure-les. Això deixarà molt de temps de cocció i ho podreu fer abans dels dies que els necessiteu.

13. No pagueu per més processament, enviament i embalatge del necessari

Compreu a granel i creeu els vostres propis paquets d'una sola porció.

No compreu menjars de conveniència envasats prèviament. El que pagueu no és més o millor menjar, sinó més mà d'obra i envasos.

• Compreu mides d’envàs regulars, verdures senceres i ingredients en lloc de menjars preparats.
• Invertiu en bosses de sandvitx que es puguin tornar a segellar per posar porcions individuals d’aperitius o millor encara, sigueu responsables amb el medi ambient i compreu alguns envasos de plàstic petits o reutilitzeu envasos de productes, com ara tines de margarina.
• Compreu a cada membre de la vostra família una carmanyola, una bossa per dinar o una caixa de bento per emportar-vos menjars fets a casa a la feina o a l’escola.
• Saltar completament l’aigua embotellada. Compreu ampolles d’aigua i un filtre si cal. Les ampolles reutilitzables són millors per al medi ambient i és més barat comprar i utilitzar un filtre que comprar aigua en una ampolla. A més, la majoria de l’aigua embotellada és només aigua de l’aixeta filtrada d’alguns subministraments municipals.

Com estireu el pressupost alimentari?

Comparteix els teus consells sobre compres de queviures per estalviar diners.

Linda Nichols el 21 de maig de 2019:

Les botigues de queviures Fred Meyer de l’estat de Washington tenen aperitius gratuïts per a nens. Tenen pomes, plàtans i taronges. Un berenar saludable gratuït per als nens

frugalfinance lm el 29 d'octubre de 2012:

Grans consells aquí, gràcies per compartir. Estic d'acord que comprar el nom de marca en comparació amb les marques pròpies i genèriques és el camí a seguir. Personalment no puc provar cap diferència!

anònim el 10 de juliol de 2012:

Tots bons consells. Especialment el de compra de genèrics. He llegit que alguns productes són literalment el mateix, que es fabriquen junts a les mateixes instal·lacions, i que alguns s’envien per obtenir una etiqueta de marca mentre que alguns es venen a les botigues i en reben l’etiqueta. Odio la idea de pagar més específicament per l’embalatge. És francament insultant pensar si és realment la pobra qualitat dels aliments i la quantitat de publicitat que enganya a tots a pensar que les grans marques són d’alguna manera millors. És possible que alguns no s’ho prenguin seriosament, però són articles investigats tot i que es tracta d’un lloc de comèdia. Les fonts estan enllaçades. Llegiu-los i tingueu horror. Http://www.cracked.com/article_19433_the-6-most-ho… http: //www.cracked.com/article_19896_the-6-creepie…

VarietyWriter2 l'1 de maig de 2012:

Bons consells! Beneït:)

gatornic15 el 8 d'abril de 2012:

Gran lent. Amb l’augment dels preus dels aliments durant els darrers dos anys, sempre és bo intentar estalviar quan es pugui. Sempre intento emmagatzemar coses com els pits de pollastre quan estan a la venda i congelo el que no faré servir aquesta setmana per més endavant.

Tony Payne de Southampton, Regne Unit, el 23 d'octubre de 2011:

Excel·lent informació. Ens agrada comprar a Farmers Markets i, al Regne Unit, sovint es pot comprar carn a una botiga agrícola, on no només és al preu del supermercat, sinó que també és fresca i d’origen local. Sempre que sigui possible, compreu marques de productes més barates, compreu productes frescos en lloc de processar-los prèviament i és possible estalviar una quantitat important. És difícil en aquests dies on els costos continuen augmentant i els ingressos es congelen o, en el nostre cas, es redueixen. Ben presentat, beneït.

goldenrulecomics de Nova Jersey el 23 de juliol de 2011:

bonica lent. El meu consell seria: oblidar la fidelitat. Estigueu sempre disposat a portar el vostre negoci a un altre lloc per un millor preu.

anònim el 04 de juny de 2011:

Grans lents, realment et fa apreciar la vida.

Lorelei Cohen, de Canadà, el 24 de maig de 2011:

Consells excel·lents, sobretot ara, perquè tanta gent mai s’ha hagut de preocupar de comptar els cèntims, de manera que no sap com estalviar en les seves factures de queviures. La recessió econòmica ha convertit el món en un lloc molt diferent per a molts.

anònim el 27 de febrer de 2011:

afegint-vos al bloc de blocs per a estudiants universitaris, deures, decoració, mobles, entreteniment: benediccions de squid angel

anònim el 4 de febrer de 2011:

Oh, Déu, excel·lents consells per a tots nosaltres! Visc amb els meus ingressos de Squidoo, de manera que no malbarato res. Estic agraït per una cistella de menjar ~ l'última tenia un paquet gran de pollastre congelat i 4 paquets de formatge., Que vaig compartir. La meva germana també m’envia un paquet d’atenció com a mínim un cop al mes amb tot, des de sopa fins a fruits secs. Sovint envia llaunes de pollastre i jo congelo el suc per donar sabor a la sopa. També envia pedres, només perquè sap que m’agraden.

jdwheeler el 6 de gener de 2011:

No compreu queviures mentre tingueu gana. És un consell que necessito.

desilegend el 29 d'octubre de 2010:

Estima cadascuna de les teves lents. Sé que puc estalviar, però he après encara més

CCGAL el 7 d'octubre de 2010:

El més important que crec que una persona pot fer per estirar el seu menjar és aprendre a cuinar des de zero. No compreu mai cap menjar de conveniència si sabeu fer-ho vosaltres mateixos per menys. L’altre “secret” que puc compartir és llegir alguns llibres de cuina de l’era de la depressió; alguns dels plats preferits de la nostra família provenen d’aquests llibres de cuina antics. Molt bonic objectiu, això. Útil i ben dissenyat. Beneït per un àngel calamar.

eclecticeducati1 l'1 d'abril de 2010:

Bons consells! La majoria de la gent necessita estalviar diners en aquest moment. Teniu molts consells fantàstics a la llista. Beneït per un àngel i desplaçant-me cap a l'objectiu "Lynn's Tightwad, Frugal. Penny Pinching".

Treasures By Brenda, del Canadà, el 29 de març de 2010:

Gran recurs; Sovint agafo una delícia a les prestatgeries del forner. Normalment no compraria aquests articles, però són tan econòmics quan es marquen. No he de preocupar-me que es mengin ràpidament, de manera que són una bona opció com a delícia.

Tarra99 el 27 de març de 2010:

Consells i idees fantàstiques aquí… gràcies per compartir… i gràcies per haver aparegut a la lent de reciclatge de raspalls de dents… Agraeixo els vostres comentaris.

hayleylou lm el 28 de febrer de 2010:

Alguns consells fantàstics aquí: estic totalment d’acord amb no comprar quan tinc gana, torno a casa amb un carro ple de xocolata. És curiós com mai amb gana de pomes, oi? Us deixo 5 estrelles pels consells.

HowToSaveMoneyNow el 27 de febrer de 2010:

Hola, he gaudit molt de la vostra lent! Heu proporcionat alguns consells fantàstics per estalviar a la factura de queviures. Estic segur que amb aquest objectiu venceràs a aquella persona que ERA a la primera pàgina de Yahoo. Emfatitzo WAS perquè estic segur que ara seràs el número 1. Gràcies i així!

GroceryCosts el 22 de febrer de 2010:

Gran lent

JanieceTobey el 8 de febrer de 2010:

Quin excel·lent grup d’idees per estirar els vostres diners a l’alimentació! Hauré de visitar un mercat asiàtic.

Sheriangell el 31 de gener de 2010:

Excel·lents consells aquí! Tinc una missió constant de reduir els costos d’aquesta despesa gegantina. Intento visitar la meva botiga de queviures local de manera brillant i a primera hora dels dilluns al matí, ja que he trobat que la carn que no es ven durant el cap de setmana està marcada dramàticament.

myraggededge el 31 de gener de 2010:

Ens encanta Aldi… sobretot perquè té molt menys opcions que els grans supermercats… i menys opcions són sorprenentment millors. La meva botiga de queviures per a quatre de nosaltres a Aldi costa la meitat del que fa a Tesco… i triga 30 minuts en lloc de 2 hores. Gran lent.

Cynthia Sylvestermouse, Estats Units, el 31 de gener de 2010:

Excel·lents suggeriments! Angel Blessed i afegit al meu objectiu Squid Angel Mouse Tracks

Sibelius el 30 de gener de 2010:

Super lent! Ho comparteixo amb la meva dona!

Samantha Lynn de Missouri el 30 de gener de 2010:

Bons consells!

Deb Kingsbury de Flagstaff, Arizona, el 30 de gener de 2010:

Ah, PS, estic fent aquest objectiu amb les meves 100 maneres d’estalviar i gastar menys.

Deb Kingsbury de Flagstaff, Arizona, el 30 de gener de 2010:

Sens dubte, molts bons consells aquí. I teniu tanta raó sobre aquestes botigues en dòlars. Molts dels aliments que venen per un dòlar es troben menys a la botiga de queviures habitual, de manera que poden ser enganyosos. Certament, cuinar des de zero versus comprar coses com sopars congelats pot estalviar bastant.

Heather Burns de Wexford, Irlanda, el 30 de gener de 2010:

Consells molt útils i un gran objectiu!

Leanne Chesser el 30 de gener de 2010:

Consells fantàstics sobre com estirar el pressupost de queviures. Crear és planificar amb antelació i no comprar més del que faràs servir.

ElizabethJeanAl el 30 de gener de 2010:

El meu marit i jo hem retallat el pressupost i després alguns. La nostra factura de queviures és molt inferior al que solia ser. Tenim un camí per recórrer, però hi arribem

ulla_hennig el 30 de gener de 2010:

Una lent molt interessant amb molta informació! Per a mi és interessant saber sobre Aldi, que és una de les botigues de descomptes més grans d’Alemanya.

tsmart el 29 de gener de 2010:

Hola, m'encanta aquest objectiu! Té alguns consells fantàstics. Una cosa que vaig aprendre la setmana passada mentre feia cua a Walmart, una cistella plena de queviures, és que respectaran les ofertes de botigues de la zona. Una dona que tenia al davant estava comprant els seus queviures i havia passat per totes les botigues de queviures locals i va assenyalar els articles que eren menys que Walmart. El comprovador li va donar el preu que es mostra al complement. No sabia que Walmart ho fes! Sincerament, em va sorprendre! Una altra cosa, mentre es compra i es compara el preu per oz. en productes alimentaris, em vaig adonar que no sempre és més barat comprar a granel. Ara són realment complicats. I, finalment, si el genèric és tan bo, teniu molta raó en haver de provar la marca. Per exemple, la barreja joe descuidada de Great Value no té un gust tan bo com l’home famolenc, però tampocTinc xarop de blat de moro ric en fructosa (un ingredient de la llista de canalla de casa nostra), així que el compro i trito una mica de ceba i jalepenos "domesticats" per condimentar-los una mica. Cap queixa de la família! Bona sort a tothom amb les vostres compres!