Consells sobre la vida frugal de la 2a guerra mundial

Les lliçons de frugalitat de la Segona Guerra Mundial encara són aplicables avui i en el futur.

Vegeu la pàgina de l'autor, a través de Wikimedia Commons

La Segona Guerra Mundial va ser un moment de conflictes i escassetat per a gairebé tothom. Hi ha molts consells de vida frugals d’aquella època que podem utilitzar avui i durant futures escassetats o interrupcions del subministrament.

Quines lliçons podeu aprendre de la Segona Guerra Mundial i aplicar-vos a la vostra vida actual per estalviar diners o el futur quan els subministraments d'articles crítics escassegen?

Consells sobre menjar frugal de la Segona Guerra Mundial

En èpoques d’escassetat, la carn era difícil de trobar a menys que la creguessis vosaltres mateixos o la buscéssiu. Tot i que no tothom pot tenir gallines al jardí del darrere, és possible que pugueu relacionar-vos amb algú que ho faci i comerciar-hi.

• Desenvolupeu relacions amb aquells que fan caça per comprar o canviar el seu excés de carn. Feu una relació amb els agricultors que us puguin subministrar carn, productes lactis i ous per obtenir accés a proteïnes animals si els preus a la botiga són massa elevats o es produeixen escassetat.
• Si agrupeu ingredients limitats com ous, carn, etc., es poden fer menjars més grans preparats per a un grup similar al que la gent coneix. Tant si compartiu les vostres pròpies racions per fer grans volums que després es subdivideixen com si gaudiu d’un potluck, reunir-vos per cuinar pot fer que el que tingueu sigui molt més per a tothom.
• Utilitzeu menys sucre a les receptes per gaudir-ne sense tant d’esforç com provar receptes noves.
• Remeneu sovint les begudes ensucrades perquè el sucre no caigui al fons de la tassa.
• Serviu fruita en lloc de postres tradicionals. O feu postres a base de fruita amb una nata muntada o espolvoreada amb sucre en lloc d’un pastís o pastissos complets.
• Les formes subtils de racionament poden conservar els subministraments amb tacte. L'eliminació del sucrer de totes les taules i la necessitat que algú pugés a un servidor únic amb sucre va resultar incòmode i, per tant, menys probable que els clients anessin a buscar sucre per a begudes i àpats.
• Utilitzeu pastilles de xicoira per afegir força al cafè poc elaborat.
• Utilitzeu alternatives a articles restringits sempre que sigui possible, com mel, melassa i dàtils en lloc del sucre.
• Quan el combustible comenci a ser escàs, concentreu-vos en els cultius de cultiu que no requereixen refrigeració, com ara patates, pastanagues, cebes, naps, alls, cebes i carbassa. Les patates aporten més hidrats de carboni, mentre que les altres aporten sabor i nutrients essencials. Llavors no haureu d’utilitzar electricitat limitada per produir, competir per un estoc limitat de sucre i conservants per conserves, provar de consumir un excés de productes que poden ser difícils de deshidratar per conservar-los o congelar-los tot esperant que l’energia no ho faci. sortir tant de temps el menjar va malament a la nevera.
• Un pla per tenir un suplement alimentari per al jardí en cas d’escassetat triga mesos a implementar-se a menys que creixi brots a la finestra. Si teniu cap preocupació sobre l’escassetat d’aliments en un futur proper, poseu-hi les llavors al terra o a l’hivernacle.

Un menjar en olla hauria de convertir-se en una prioritat quan el combustible és car. Els slowcookers són molt valuosos si estaràs fora de casa tot el dia.

Per Nermlthecat (Obra pròpia), a través de Wikime

Consells sobre compres de la Segona Guerra Mundial per avui

Reconeixeu que els temes polítics actuals s’utilitzaran en la publicitat tant per obtenir punts polítics com per intentar aconseguir nous negocis per part dels clients que volen ser fidels comprant els productes i serveis políticament correctes. Tot i això, heu de comprar allò que necessiteu la vostra família i no molt més, independentment de la marca. Tingueu cura de comprar el màxim possible d'un article, en cas que els càrrecs d'atresorament siguin un problema.

Les modes a l’abandonament poden disparar-se quan es promouen com a patriotisme. Els punys es van eliminar als pantalons per estalviar roba durant la Segona Guerra Mundial. Per demostrar el seu patriotisme, alguns homes vestien el nou estil de roba mentre que els pantalons amb punys penjaven a l’armari. Una solució millor és desgastar el que teniu, gastar-lo i desgastar-lo, no comprar la moda més recent segons el moviment polític actual i portar-lo. Repareu les mitges, repareu les sabates, cosiu forats a la roba en lloc d’obtenir peces noves.

Durant la Segona Guerra Mundial no era desconegut que els nens vigilessin objectes difícils de trobar a la botiga, que els amaguessin i que després diguessin als pares on els van amagar. La mare anava a la botiga i recollia l’article, amagat allà on altres compradors no ho aconseguien. Això era legal. El robatori no ho va ser, i va ser processat severament quan es tractava de subministraments racionats.

Estalvi d’energia i serveis públics

Tanqueu les habitacions per reduir els costos de calefacció. Dormiu junts en una habitació quan sigui necessari. La privadesa és un luxe quan et preocupa la congelació si et quedes sense fuel.

Apagar els llums era una forma estàndard d’estalviar electricitat durant la Segona Guerra Mundial. Els equivalents moderns estan apagant el televisor i l’ordinador i mai utilitzant aquests porcs d’energia per al soroll de fons.

Com fer front al transport i a l’escassetat de combustible

Quan el gas i el combustible es racionen, el transport públic i el transport compartit es converteixen en necessitats. Les aplicacions modernes per compartir vehicles i taxis privats són alternatives al transport públic menys segur. Les furgonetes de transport i les piscines de furgonetes proporcionades per l’empresari són una opció intermèdia. Comparteix atraccions amb aquells que tinguin combustible per viatjar sempre que sigui possible.

Quan els pneumàtics siguin difícils de reemplaçar, conduïu amb precaució per evitar forats i minimitzar el risc que aparegui un pneumàtic.

Quan una dona no pot garantir que hi hagi una ambulància disponible per portar-la a l’hospital de part, potser serà millor que visqui a la ciutat on pugui obtenir ajuda a temps en lloc de viure a casa.

La distància a la feina es converteix en un factor determinant de la vostra vida, que afecta el temps i el temps que viatgeu i, per tant, el temps que dormireu i el temps que teniu disponible per a compres i atenció. No us acosteu a la feina si no cal, però els costos de viatge sempre s’han de tenir en compte en la decisió a l’hora de buscar feina.

Estalvieu energia utilitzant tot l'espai disponible al forn, alhora que proporcioneu prou espai al voltant dels aliments per cuinar adequadament els articles de l'interior.

Assegureu-vos que la sortida del congelador a la nevera no estigui bloquejada, evitant que l’aire fred circuli correctament i augmenti el consum d’energia. Netegeu les bobines per mantenir la seva eficiència. Assegureu-vos que hi hagi un espai adequat al voltant de la nevera perquè eviti la pèrdua de calor i funcioni el menys possible.

Quan és difícil aconseguir combustible, el turisme mor. Si viviu en una zona dependent del turisme quan el combustible comença a ser car o racionat, busqueu una altra feina o marxeu abans de perdre la capacitat de trobar feina.

Tot i que una recessió econòmica pot obligar les mares a quedar-se a casa a treballar per atendre els nens, la manca de combustible pot obligar-les a tornar a casa perquè no poden permetre’s desplaçar-se cap a i des de la guarderia i l’ocupació. Si us preocupa haver de tornar a entrar a la plantilla a causa de l’estrès econòmic, teniu opcions de guarderia que no s’afegeixen al pressupost de viatge.

Aprovisionament davant l'escassetat

Tingueu a casa vostra un subministrament d’elements bàsics com ara pasta, fruites en conserva i conserves de carn, per la qual cosa ja gireu, de manera que no tingueu el repte d’intentar emmagatzemar-vos quan l’escassetat comenci a afectar-se. Sempre que sigui possible, emmagatzemeu els aliments que no necessiten cuinar per estalviar temps i energia en cuinar. Per això, Pop Tarts comença a volar fora de les prestatgeries abans d’un huracà.

Proveïu-vos de guants de cuir, roba de treball protectora i sabates de protecció, ja que serà difícil agafar-les durant crisis econòmiques perllongades i, tot i això, imprescindibles per fer el treball dur que els altres necessiten fer. Si és difícil trobar menjars i articles de primera necessitat, serà encara més difícil trobar atenció mèdica de qualitat si es lesiona durant el treball o es paga les necessitats mentre es recupera d’una lesió.

Ja sigui a causa de l’escassetat de combustible o del col·lapse econòmic, els subministraments esdevenen més difícils d’aconseguir. Aquells que tenien a l'abast combustible, fertilitzants, llavors, medicaments i altres articles no van haver de competir ni esforçar-se per trobar-los quan va sortir l'avís que no estaria disponible més tard o que estava a punt de racionar-se.

Caritat en temps difícils

Si no podeu donar diners, doneu sang o altres articles essencials però no monetaris. Com a alternativa, planifiqueu el voluntariat en organitzacions benèfiques i religioses com a forma de contribuir quan no tingueu diners ni articles per donar.

Deixeu que els parents més grans o els veïns fiables que no troben feina es converteixin en proveïdors de guarderia mentre que els que sí, en lloc de seure a casa sense fer res.

Trobeu una feina de valor afegit que la gent pugui fer per pagar, en lloc de simplement donar-los diners. Oferir-se a algú per fer feina al jardí quan vingui demanant diners allunyarà molts captaires, mentre que els honrats els donarà alguna cosa útil.

Preparant-se per al pitjor

Feu un gust pels aliments de baix cost mentre tingueu el luxe d’aprendre a agradar-los. Això podria prendre la forma de deixar que la vostra família provi aliments desconeguts com la remolatxa i la carbassa, afegint fulles d’espinacs a l’amanida o brots als entrepans.

Experimenteu amb receptes amb ingredients més econòmics mentre teniu el luxe de llençar menjar que no us agrada. Proveu d'afegir fideus Ramen a la vostra recepta de sofregit preferida en lloc dels fideus d'ou congelats o daus brossa a les mongetes per trobar el que el fa saborós.

Practicar tècniques de cuina mentre es pot permetre el luxe de descartar els menjars cremats. No espereu esclatar el fogó de coets i preparar un àpat gurmet la primera vegada. És millor no intentar aprendre a cuinar a la xemeneia quan aquesta és l’única opció que teniu per cuinar.

La manca de combustible comporta una escassetat d’aliments frescos i, finalment, d’aliments congelats. La manca de metall comporta una escassetat de conserves. En ambdós casos, els aliments liofilitzats, les mescles de sopa seca i els aliments estables a la plataforma, com l’arròs i la pasta, són inestimables. Apreneu a cuinar amb aquests aliments perquè pugueu fer bons àpats per a la vostra família si això és tot el que hi ha disponible. Sabeu quant de temps necessiteu cuinar la vostra marca d’arròs preferida a la cuina si el microones està fora. Esbrineu com cuinar la pasta a la cuina lenta juntament amb les verdures. I trobeu maneres de fer menjars comestibles a partir dels ingredients secs amb un mínim de temps i combustible.

La conserva a casa requereix un coneixement precís sobre com fer-ho bé per evitar emmalaltir. Si voleu fer això per estalviar aliments per al futur, apreneu-los mentre teniu el luxe de provar i provar errors. I adquiriu les eines per fer-ho bé perquè estigueu preparats per utilitzar-les correctament, ja sigui després de la propera collita o després que comenci una altra Gran Depressió.