20 maneres d'utilitzar llavors d'alvocat

No només llenceu aquest pou d’alvocat! Descobriu algunes maneres divertides i estalviadores de fer-lo servir.

Usos creatius per a pous d’alvocat

No us creureu les maneres sorprenents amb què es poden utilitzar les llavors d’alvocat. Podeu crear joies, tenyir teixits, fer xampús i utilitzar-los en molts altres divertits projectes artesanals i de cuina.

L’alvocat és un dels meus aliments preferits i, quan estan de temporada, passem per desenes al mes.

Com que m’encanta tornar a utilitzar les coses de manera creativa, vaig decidir esbrinar si era possible utilitzar les llavors. Resulta que pots! A continuació, trobareu vint idees divertides, saludables i creatives.

1. Tinta indeleble

Històricament, s’utilitzaven extractes de fosses d’alvocat com a tintes i colorants alimentaris.

• Poseu la llavor en una bossa de plàstic pesada i aixafeu-la amb una cosa pesada com un martell o un maó.
• El líquid lletós que surt es tornarà vermell o negre quan s’exposi a l’aire.
• Immergiu un bolígraf de cal·ligrafia o un pinzell fi en aquest líquid i utilitzeu-lo per escriure o pintar en un full de paper.

2. Experiment de germinació per a nens

Als nens els encanta embrutar-se les mans i aprendre mitjançant activitats pràctiques. Fer brollar una llavor d’alvocat és un gran projecte d’escola a casa o aula per ensenyar als estudiants sobre la germinació. El procés és senzill:

1. Ompliu un pot petit d’aigua
2. Renteu la llavor
3. Introduïu-hi quatre escuradents
4. Suspeneu-lo sobre el pot perquè toqui l’aigua
5. Col·loqueu-lo en una zona assolellada i espereu unes sis setmanes perquè broti

3. Salsa Enchilada Tradicional

Assecar i ratllar el pou per fer una salsa tradicional d’enchilada nord-mexicana que tingui un sabor realment autèntic. Deixeu un alvocat net en un lloc fresc i sec durant 5-7 dies i, a continuació, ratlleu-lo a trossets (un robot de cuina realment ajuda). Afegiu-ho a la vostra salsa abans de coure-ho. Aproximadament 1 culleradeta i mitja hauria de fer el truc, ja que el plat pot acabar resultant massa amarg.

4. Batut

Si les vostres begudes són les vostres coses, barregeu el pou cru amb un batut o suc per beneficiar-vos de tots els nutrients i afegir una meravellosa cremositat a la textura. Utilitzeu mitja fossa per cada porció de dues persones (una sencera en serveix quatre). Les meves combinacions preferides són l’alvocat (fruita i pit), el cogombre i la poma verda. També té un bon sabor barrejat amb mango, pinya i gingebre.

Beneficis per a la salut de les llavors d'alvocat

Beneficis per a la salut de les llavors d'alvocat

Hi ha una llarga tradició d’utilitzar les fosses per a diversos usos medicinals.

• Són plens d’ antioxidants, més que la majoria de les altres fruites i verdures, així que no només els llenceu. Les fosses contenen més del 70% dels antioxidants que es troben en tota la fruita. Els antioxidants augmenten el sistema immunitari i ajuden a prevenir malalties cardiovasculars, a regular la pressió arterial alta, a reduir el colesterol i a prevenir els ictus.
• Les fosses i les pells contenen alts nivells d’antioxidants com les catequines i les procianandines que actuen com a antiinflamatoris. Redueixen el dolor articular, la inflamació, la rigidesa i la pèrdua de la funció articular associada a l’artritis.
• També tenen molts compostos fenòlics antioxidants que poden jugar un paper important en la prevenció de diverses malalties degeneratives, el creixement del tumor i les malalties cardiovasculars. També poden ajudar a reduir afeccions inflamatòries, diabetis i augmentar la immunitat.
• Fins i tot tenen propietats insecticides, fungicides i antimicrobianes.
• Igual que el te verd, les llavors contenen polifenols, que són micronutrients que poden jugar un paper en la prevenció del càncer i de les malalties cardiovasculars.
• Tenen més fibra soluble que gairebé qualsevol altre aliment, ideal per a colesterol alt, inflamació intestinal i diarrea. A Amèrica del Sud, s’utilitzen per tractar la disenteria i altres problemes del tracte gastrointestinal.
• El pou és molt ric en potassi. Com més jove (menys madura) és la fruita, més alts són els seus nivells de potassi. També conté nivells significatius de fòsfor, però no tan significatius com el potassi.
• Contenen un flavonol condensat que pot evitar el creixement del tumor.
• Són un aliment excel·lent per als cabells i la pell. Aquests antioxidants poden ajudar a reconstruir el col·lagen, a reparar els danys causats pels radicals lliures i a millorar l’aspecte i la textura de la pell.

5. Te de llavor d'alvocat per tractar un mal d'estómac

Tractar una panxa adolorida prenent un te calent fet amb el pou. Reduïu a la meitat la llavor i deixeu-la caure en una tassa d’aigua bullent durant 10 minuts i després beveu aquesta infusió lentament.

Una altra manera de fer el te és assecar el pou i trencar-lo amb una batedora d’espècies. Afegiu una cullerada d’aquesta pols a una tassa d’aigua calenta i beveu-la lentament.

6. Facilitar el mal de queixal

Talleu un tros del pou i apliqueu-lo a una dent adolorida per alleujar el dolor. Fer gàrgares amb el te refredat (recepta anterior) també us pot ajudar.

7. Calmar la pell picor i adolorida

Tritureu la llavor i infusioneu-la amb oli d’oliva durant una setmana. Un cop filtrat, aquest oli es pot aplicar a la pell picor i adolorida.

8, 9 i 10. Decoracions i adorns

• Assecar diverses llavors i utilitzar-les per fer campanades. Pinteu cadascun amb un patró i un color diferents i afegiu purpurina, petxines o altres decoracions interessants. A continuació, seguiu aquestes instruccions per crear el vostre campanar de vent únic i gairebé lliure. Una altra gran activitat per a nens!
• Esqueu un buit a la fossa amb un ganivet molt afilat i, a continuació, coureu-lo i envernisseu-lo. Un cop acabat, es converteix en un magnífic suport per a espelmes encenedores. Si mengeu molts alvocats, aviat en tindreu prou per decorar tota la casa amb aquests atractius portaespelmes ecològics.
• Assecar i coure la llavor i, a continuació, fixar un ganxo artesanal a la part superior. Enfileu una cinta a través del ganxo i pinteu-la amb alguna cosa nadalenca perquè pugueu utilitzar-la com a ornament d’arbre.

11. Fregat facial per a bricolatge

Fer un exfoliant natural per a la cara i el cos és fàcil. Simplement tritureu un pou sec en un processador d’aliments o talleu-lo a trossos i feu servir una batedora d’espècies.

A continuació, barregeu-hi un puré de plàtan i una cullerada d’oli de coco o ametlla.

Aplicar sobre la pell i exfoliar-lo suaument abans de rentar-lo bé.

12. Feu créixer un alvocat

Fer brollar la llavor és fàcil (vegeu el número 2 de la llista anterior): en poques setmanes tindreu una bonica planta per il·luminar la vostra casa. Amb les seves fulles fosques i brillants, una planta d’alvocat tindrà un bon aspecte al taulell de la cuina, al bany, a la coberta o allà on decidiu posar-lo.

Si teniu previst plantar l’arbre a l’exterior, heu de saber que els alvocats funcionen millor a temperatures bastant càlides (60-85 ° F) amb humitat moderada. L’arbre no tolerarà temperatures gèlides, però algunes varietats prosperen en llocs com Califòrnia i Florida.

Regal de Baby Shower

Un cop heu fet créixer el mini arbre d'alvocat d'una fossa brotada, per què no donar-lo als nous pares com a regal per a nadons? Celebrar una nova vida plantant un arbre per a un nadó és una tradició molt reflexiva i antiga.

13. Massatge a casa

Les llavors d'alvocat són suaus, dures i de la mida adequada per fer un massatge de bricolatge als peus. Recolliu-ne diversos i col·loqueu-los en una galleda o un recipient gran poc profund. A continuació, podeu fer rodar els peus sobre ells per ajudar a resoldre una mica d’aquesta tensió.

Si sou una mica més aventurer, per què no proveu d’utilitzar-los per fer massatges a algú que estimeu? O bé utilitzeu els pous per fregar suaument l’esquena de la persona o escalfar-lo per fer un massatge de pedra calenta de bricolatge.

14. Xampú per a alvocat

Els xampús comercials estan plens d’ingredients tòxics i també són molt cars. Per sort, fer un producte per al cabell frugal i eficaç és fàcil amb les llavors d’alvocat. Aquest xampú espessa i suavitza els cabells, i diuen que també ajuda a reduir el color gris. Fa anys que utilitzo aquest xampú i sens dubte el recomano.

Fer:

1. Rentar i assecar tres fosses
2. Amb un ratllador de verdures, ratlleu-les en una olla
3. Afegiu sis tasses d’aigua i deixeu-ho bullir
4. Cuini a foc lent durant uns 30 minuts. Deixem refredar
5. Colar en una ampolla o pot
6. Combineu tres tasses d’aquesta infusió amb 2 oz. xampú natural

Ja esteu a punt per rentar-vos els cabells. Conserveu la resta d’aigua a la nevera per barrejar-la amb xampú segons calgui.

15. Les llavors d’alvocat són afrodisíacs

Feu una poció d’amor amb pous d’alvocat.

Una dona vella d’una illa caribenya em va parlar d’aquest afrodisíac tradicional. Per fer-ho, anoteu un pou fent tic-tac-toe com patrons amb un ganivet i col·loqueu-lo en un litre de vi. Deixeu-lo reposar i infuseu durant un mes abans de treure la llavor i servir.

Si us animeu, oferiu un got al vostre amor, però comenceu lent! Es diu que la beguda és molt eficaç.

16. Feu joies

Un cop secs i cuits al forn, les llavors d'alvocat tenen un bonic color marró rosat fosc. Podeu comprar penjolls, collarets, arracades, fermalls i fermosos collarets